Helado de tarta de queso

Ingredientes para 8 personas

4 galletas Vitalgrain Cacao, Cebada y Centeno Gullon
15 unidades de frambuesas
150 g de queso crema
3 cucharadas soperas de miel
2 unidades de yogur griego (250 g)

Materiales y utensilios

Varillas eléctricas
Cuchara
Mortero

Preparación paso a paso

En un bol ponemos el queso crema junto con la miel y el yogur. Mezclamos con unas varillas eléctricas hasta que quede todo bien integrado.
Con ayuda de un mortero picamos las galletas hasta que queden trocitos muy pequeños.
Con un tenedor aplastamos las frambuesas.
Añadimos los trozos de galletas y las frambuesas a la mezcla del queso crema y mezclamos con una cuchara.
Distribuimos en los molde de helados.
Congelamos un mínimo de 4 horas.
Sacamos del congelador, desmoldamos y listos para degustar.

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